سابقه طولانی، موفق و درخشان استان یزد به ویژه شهرستان اردکان درتولید فرآوردههای کنجدی درسطح بینالمللی آشکاراست و کیفیت محصولات کنجدی یزد و اردکان از جایگاه ویژهای در سطح کشوربرخوردار است .
خواص: حلوا ارده حاوی پروتئین، سرشار از ویتامینهای E D , B و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مانند امگا ۳ بوده و برای جذب آهن، روی و کلسیم نیز مفید است. این مواد برای تقویت بدن و کاهش اشتها مناسب بوده و اسیدهای چرب امگا ۳ نیز برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است.
خصوصیات محصول: حلوا ارده ممتاز باید نرم باشد بهطوری که وقتی دردهان گذاشته میشود، آب شده و نیاز به جویدن نداشته باشد، تهگلو را نباید بسوزاند، رنگ حلوا ارده باید کرم روشن باشد که آن هم مربوط بهنوع کنجد است، حلوا ارده باید درموقع برش شکل خود را حفظ کرده و خرد نشود، حلوا ارده نباید سخت یا کشدار باشد، بهعبارتی باید بارحلوا رسیده باشد که به دندان نچسبد.
شرکت ویرا شهدانه اردکان با مجوزهای مرتبط و نظارت بهداشت و یکی از پیشتازان تولید ارده و حلوا ارده ممتاز در این صنعت میباشد. ترنم، آوای خوش لحظههای شیرین شما