گياه كاكائو نيز، مانند سايرغذاهای گياهی، املاح و مواد آنتی اكسيدان خاص خود را دارد كه باعث كاهش ابتلاء به بيماريهايی مثل بيماری قلبی ميشود.
خواص: بنابراين ميتوان گفت شكلات تهيه شده از كاكائو به دليل انجام عمل فرآيند در كارخانه، خواص مفيد دانه كاكائوی خالص را ندارد ولی كاكائوی خالص و تصفيه نشده اثر آنتی اكسيداني قوی در پيشگيری از بيماريهای قلبي دارد.
صنعت تولید شکر پنیر(آبنبات) جز صنایع قدیمی و سنتی خراسان شمالی میباشد که با سابقهی دیرینهاش نام بجنورد را در کشور پر آوازه کرده و از چاشنیهای سنتی مفید و بهترین جایگزین قند محسوب میشودهمچنین در تولید آبنبات هیچگونه مواد شیمیایی و عصاره و رنگهای خوراکی استفاده نشده است. صنایع نبات و آبنبات نامور، در تلاش است تا محصولاتی با کیفیت و خوشمزه به مشتریان خود ارائه نموده و به صورت مستمر در جهت هدف عالی و مهمترین رمز موفقیت خود که همانا تاکید برمشتری مداری است، گام بردارد.