در هند از دانههای این گیاه به عنوان یک دارو برای سستی، گیجی و سوء هاضمه استفاده میشود. چای ترش یا چای قرمز که به چای مکه نیز معروف است از گیاه رز چینی تهیه میشود که از گلبرگ و دانههای آن میتوان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. شکر پنیر چای ترش مناسب برای کسانی است که میخواهند جایگزین مناسبی برای چای یا همراه چای پیدا کنند. درمیان گیاهانی که نام چای را به خود گرفتهاند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژهای که دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است.
خواص: یکی از مهمترین خواص شکر پنیر چای ترش شباهت ترکیبات آن با انسولین است و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد.
صنعت تولید شکر پنیر(آبنبات) جز صنایع قدیمی و سنتی خراسان شمالی میباشد که با سابقهی دیرینهاش نام بجنورد را در کشور پر آوازه کرده و از چاشنیهای سنتی مفید و بهترین جایگزین قند محسوب میشودهمچنین در تولید آبنبات هیچگونه مواد شیمیایی و عصاره و رنگهای خوراکی استفاده نشده است. صنایع نبات و آبنبات نامور، در تلاش است تا محصولاتی با کیفیت و خوشمزه به مشتریان خود ارائه نموده و به صورت مستمر در جهت هدف عالی و مهمترین رمز موفقیت خود که همانا تاکید برمشتری مداری است، گام بردارد.