در ترکیب غذایی خرما، فسفر و آهن وجود دارد. مصرف شیره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. شیره خرما تسکین دهنده درد‌های رماتیسم و امراض شریانی است. مخلوط ارده و خرما و یا شیره خرما هم دارای طعم دلپذیر است و هم از انرژی بالایی برخوردار است.
خواص: شیره خرما تسکین دهنده درد‌های رماتیسم و امراض شریانی است.
شرکت برسام شیرینی سلامت سابقه طولانی، موفق و درخشان استان یزد به ویژه شهرستان اردکان با رسالت ارتقا جایگاه سلامت جامعه و با هدف حفظ اصالت و سنت‌های غذایی کهن و مفید این مرزو‌بوم و ایجاد الگوی نوآوری در صنعت فرآورده‌های کنجدی، نگین کویر ایران ایجاد گردیده است. برسام تنوع محصولات نوآورانه با حفظ سلامت، اصالت و کیفیت درفرآیند تولید و طعم و مزه‌های طبیعی و ماندگار، متناسب با ذائقه مشتریان علاوه بر این محصولات برسام فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی می‌باشد.
